Tag Archives: Fil

Re: Tjaba hej, vi syns när vi syns okej?

Kefir! En helt klart underskattad fil. Lite sur, tydlig jästsmak och kan med fördel avnjutas vid en litet högre temperatur en ”vanlig” fil. Jag tycker ofta att fil i allmänhet är för varm. Att ställa fram fil på bordet och äta en halvtimme senare går bort. Det är som bekant ”kylskåpskall” fil som Ernst Brunner dricker. Å andra sidan får den naturligtvis inte vara för kall, men oftast försvinner den värsta kylan efter några minuter i tallriken.

Jag är inte mycket för sockriga produkter i fil, men om man vill pröva något nytt så kan man ha i lite lite honung i kefiren. Personligen tycker jag det är en omedelbar hit. Om man inte har honung kan man ju ta lite socker, men det känns ju å andra sidan lite barnsligt och white trashigt. Nej, köp lite honung och ringla ner i kefiren. Sen kryddar man med lite kanel ovanpå det. Sen öppnar man en Sofiero och avnjuter det hela.

Ingen jävla hemmagjord müsli.

Annonser

Re: Re: Förresten…

Alltså min pappa har alltid proklamerat att fil är oerhört nyttigt, jag vet inte varför det nu skulle vara mer nyttigt än något annat man kan äta till frukost, men enligt honom var det så, och så var bestämt. Han hatade fil men punk-åt det alltid tillfrukost (drack det ur en kaffemugg). Vad jag vet har han slutat med det nu och kör juice eller knäckebröd. Vet inte om det skulle vara så mycket bättre.

Så du har havregryn och russin ”rent” i filen? Ingen müsli? Det är som en fattigmanversion av müsli. Jag vet inte om russin skulle vara så vidare bra, som du sa, med allt socker. Men å andra sidan känns det ungefär skitsamma, kan ju inte vara mer sockrat än något annat man stoppar i sig. Denna rädsla för socker, börjar gå till överdrift. Du borde göra egen müsli av dina gryner, min kompis mamma har skickat mig ett recept en gång och jag testade, fruktansvärt gott och så känns det rätt trevligt och bohemiskt med egengjord müsli. Tror tjejerna kan tänkas gilla det när du har hemsläp på frukost. Jag hittade bara receptet i .pdf-form men får lägga upp det som bild. Det kan kännas lite dyrt med alla suspekta frön men det blev ruskigt mycket den gången jag gjorde.

musliKan ju vara värt ett försök iallafall.